ダイエット中でも摂っておきたい栄養とは？

ダイエット栄養学

ダイエットの説明書

ウォーキングダイエットの効果について。
最近、より健康的なダイエットを目指して【ウォーキングダイエット】を始めようと思います。
そこでお聞きしたいのですが……。
私は全体的に太っているのですが、特に顔～鎖骨までが気になります。
アンパンマンのように丸い顔、脂肪の付いた太く短い首、どこにあるか分からない程埋もれている鎖骨……。
頑張って続ければ上記の部分の脂肪も減って、標準くらいまでになりますか！？
1日1時間は腕を振って、キビキビ歩こうと思います。
皆様の回答、アドバイスお待ちしています。
よろしくお願いしますm(_ _)m

リスク:ダイエット|トピックス1
食事を制限してカロリー摂取を控える食事療法はダイエットの王道ですが、食べることは活動のエネルギーを得る人間の基本的な営みなので、一歩間違えると大変なことになります。 ... ダイエットが引き金となって拒食症に陥ってしまう場合がある。 ...
http://www.jaea.go.jp/04/ztokai/katsudo/risk/risknavi/box/diet2.html

中国製ダイエット用健康食品
中国製ダイエット用健康食品に検出された医薬品成分 (H17.6.28) １フェンフルラミン(中枢性食欲抑制剤) ３４/６６. ２Ｎニトロソフェンフルラミン(中枢性食欲抑制剤) ２７/６６. ３甲状腺ホルモン(代謝亢進) ２４/６６ ...
http://www.forth.go.jp/keneki/nagoya/TYUUGOKU-DAIETTO-KENSYUTU.htm

骨粗しょう症の知識
... ものです。これ以外にも、早期閉経・運動不足・過度の運動・過度のダイエット・副腎皮質ホルモンによる治療経験などに心当たりがある方は要注意。また、食事にカルシウムが不足していると思う人も、日頃から注意を心がけてください。 ...
http://jdc.lin.go.jp/milk_i/kotuso/br1/index.html