ダイエット中でも摂っておきたい栄養とは？

ダイエット栄養学

ダイエットガイドブック

166センチ、56キロです。
(19歳女)デブですよね(´Д｀)52キロを目標にダイエット中なんですが生理前だからか落ちません。
いいダイエット教えて下さい

厚生労働省:医薬品成分(センナ葉等)が検出されたいわゆるダイエットティーについて
ダイエットハーブ (平成１５年８月２７日東京都発表) タイ製. 爽痩茶麗 ... 体脂肪ダイエットティー (以上４製品、平成１６年２月１９日北海道発表) エクセレントハーブティ ... プーレイダイエット茶. 爽快するするダイエット茶. 新寧紅麗麗茶 ...
http://www.mhlw.go.jp/kinkyu/diet/other/030319-1.html

最近食欲が変なんです。
朝も多めに食べるし、昼も多く食べるし、夜も普通くおなかいっぱい食べます。
なんでこんなに食べるのか不思議です。
また勉強の合間などに甘いものが食べたくなり、アメやガムも常に食べています。
ダイエットコーラもよく飲みます。
胃袋が大きくなってるのでしょうか。
妊娠しているということはありませんし、生理前でもありません。
食事の内容は普通のもので、肉がとりささしかないので、あと卵や豆腐、野菜と炭水化物メインの食事です。
スナック菓子やファーストフードはとくに食べたいとは思いません。
ただ、一回一回の食事の量が多いと思います。
友達はお昼におにぎり一個とかなので、私のは女の人の量じゃないかもと思ってきました；たとえばお昼にサンドイッチ（４ミリくらいのパン２枚で作る正方形）ひとつだけじゃ足りないような気がして、一緒にフルーツやヨーグルトを持ちます。
体系は普通ですが、１２月までにどうしてもあと-3kgしたいと思い、夜に1時間くらいウォーキングとトレーニングマシンでエクササイズしてます。
精神的なものでしょうか？
ストレスはありますが、どの程度なのかよくわかりません。
最近引っ越し（カナダからアメリカへ）したので、環境の変化で体がストレスを感じてるのでしょうか…たくさんの友達とも別れてきてこっちではまだ一人なので、そういうさみしさからくる食欲なんてあるんでしょうか？
あと-3kgなのに、どうしてこんなに食べるのか不思議です。
どうしてだと思いますか？
メンタルケアセンターへ行くべきでしょうか？